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商品の説明

白雪ブランド史上、最高級銘柄「萬歳紋」

酒造好適米の最高峰とされる「山田錦」を丹念に磨き上げ、伝統の技で造り上げた純米大吟醸原酒。気品のある香り、まろやかな口当たりと豊かなコクを併せもつ逸品。

清酒発祥の地・伊丹で醸造される最高級銘柄です。

お米に対するこだわり

小西酒造がこだわった、「山田錦」へのこだわり。

酒造好適米の最高峰とされる「山田錦」を丹念に磨き上げ、伝統の技で造り上げた純米大吟醸原酒。気品のある香り、まろやかな口当たりと豊かなコクを併せもつ逸品。

清酒発祥の地・伊丹で醸造される最高級銘柄です。

470年間こだわり続けてきた「手作り麹と、厳選素材」

素材へのこだわり

麹は機械で作る機械麹と手作業で作る手造り麹と2種類あります。

萬歳紋などの高級酒は、すべて手造り麹で、一晩泊りがけで、2・3時間ごとに状態を見ながら作ります。

白雪の麹は職人たちが470年受け継いできた、どこにもまねすることができないものです。

清酒発祥の地“伊丹”で、460年以上日本酒を作り続けてる伝統

小西酒造の歴史

世界中に日本酒が広まった原点“伊丹”は、日本酒の歴史の中で最も重要な土地ですが、小西酒造は、その伊丹にお

いて、460年以上の伝統がある、史の長い酒蔵です。

日本酒は、世界でも類を見ない 味わいの深さ飲む温度帯の幅広さを持っています。

おいしい飲み方

日本酒は味わいの深さと飲む温度帯によって味わいが全く異なります。

★飛び切り燗(とびきりかん)・・・55℃以上 香りが強まる。辛口になる。(※持てないほどではないが、持っ

た直後に熱いと感じる温度)

★あつ燗(あつかん)・・・ほぼ50℃ 香りがシャープになる。味わいは切れ味のよいから口になってくる。(※

熱く感じる。徳利から湯気が見える温度)

★上燗(じょうかん)・・・ほぼ45℃ 香りがきりっと締まる。味わいはやわらかさと引き締まりが感じられる。(※数秒間持つとやや温かい。注ぐと湯気が立つ温度)

★ぬる燗(ぬるかん)・・・ほぼ40℃ 香りが最も大きくなる。ふくらみのある味わいに。(※体温と同じくらいの感じ。熱いとは思わない温度)

★人肌燗(ひとはだかん)・・・ほぼ35℃ 米や麹のよい香りに。さらさらとした味わいに。(※体温より少し低い。「ぬるいな」と感じる温度)

★日向燗(ひなたかん)・・・ほぼ30℃ 香りがひき立ってくる。なめらかな味わいに。(※体温よりは低い印象。温度が高いとも低いとも感じない温度)

★室温(しつおん)・・・ほぼ20℃ いわゆる常温。かつての土間の温度。香りは華やかさをもち、味わいもソフトな印象。(※手に持つと、ほんのりと冷たさが伝わってくる温度)

★涼冷え(すずひえ)・・・ほぼ15℃ 冷蔵庫から出して。しばらく経った温度。香りは華やかさをもち、味わいはとろみがある。(※ひんやりとしてはっきりとした冷たさを感じる温度)

★花冷え(はなひえ)・・・ほぼ10℃ 冷蔵庫に数時間入れて置いた温度。香りはやや閉じ気味で、器の中で香りが開く。まとまりのある細やかな味わい。(※ビンに触れるとすぐに冷たさを感じる温度)

★雪冷え(ゆきひえ)・・・ほぼ5℃ 氷水に浸して充分に引き締めた冷たさ。香りはあまり立たない。味わいは冷たい感触に隠れる傾向になる。(※冷たく、冷気が見え、ビンに結露が生じる温度)

白雪 大吟醸 生酒 氷温熟成 720ml 瓶詰 白雪 純米酒 生酒 氷温熟成 720ML瓶詰 白雪 大吟醸 氷温熟成 720ml 瓶詰 純米大吟醸 原酒 超特撰 白雪 純米大吟醸萬歳紋 白雪本格焼酎「富士」720ML瓶詰
白雪 大吟醸 生酒 氷温熟成 720ml 白雪 純米酒 生酒 氷温熟成 720ML瓶詰 白雪 大吟醸 氷温熟成 720ml 瓶詰 純米大吟醸 原酒 超特撰 白雪 純米大吟醸萬歳紋 白雪本格焼酎「富士」720ML瓶詰
アルコール度数 14度以上15度未満 15度以上16度未満 18度以上19度未満 16度以上17度未満 25度以上
美味しい飲み方 少し冷やして飲むのがオススメ。 冷やして(5℃ 〜 10℃) ◯ 、少し冷やして (10℃ 〜 15℃) ◎ 少し冷やして飲むのがオススメ。 冷やして(5℃ 〜 10℃) ◯ 、少し冷やして (10℃ 〜 15℃) ◎ 少し冷やして飲むのがオススメ。 冷やして(5℃ 〜 10℃) ◯ 、少し冷やして (10℃ 〜 15℃) ◎ 少し冷やして飲むのがオススメ。 冷やして(5℃ 〜 10℃) ◯ 、少し冷やして (10℃ 〜 15℃) ◎ 和食・洋食・中華と様々な料理にあわせていただけます

[日本酒/飲み比べ/ギフト/贈り物/純米大吟醸/大吟醸/純米酒/本醸造] 【山田錦100%使用】超特撰 白雪 純米大吟醸 萬歳紋(原酒)瓶詰化粧箱入 (720ml)

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